QUALITE
ENVIRONNEMENT
SOCIAL
ECONOMIE
QUALITE

Fraîche révolution, pleine de sens

  • Saveur & fraîcheur, naturellement

Notre circuit de commercialisation local contribue à préserver fraîcheur et qualités nutritionnelles.

 

  • Traçabilité & préservation des variétés

Nous partons de l'œuf au poisson et de la graine au fruit, pour nous assurer la maîtrise complète de la chaîne.

 

Nous cultivons des espèces locales et des variétés anciennes.

Le saviez-vous ?
La qualité gustative et nutritionnelle d'un fruit ou d'un légume est d'abord liée à la variété, ensuite à la maturité au moment de la récolte et enfin au délai jusqu'à sa consommation.

ENVIRONNEMENT

Economisons et protégeons les ressources !

La ferme Eauzons! est un écosystème fermé et vertueux :

Notre technologie permet des économies massives d'eau: seule l'évapo-transpiration des végétaux est compensée;

Eauzons! porte le projet ADIFOA (Alimentation Durable à base d'Insecte pour la Filière Occitane Aquaponique) pour s'affranchir des ressources marines sauvages. Il est labellisé par le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation.

Nous pratiquons la protection biologique intégrée.

Nous produisons sans produits de synthèse, sans antibiotiques et sans OGM.

Nos méthodes de production aquacoles garantissent le bien-être animal.

     

      Le saviez-vous ?
      58% des Français souhaitent prioriser des produits eco-responsables. Source : étude Harris Interactive pour l’Observatoire Cetelem - 2018

      SOCIAL

      Nos raisons d’agir !

      La ferme Eauzons! est un acteur de l'évolution du monde agricole.

      • Favoriser les réseaux de proximité

      Nous contribuons à un réseau de production et d’approvisionnement local a destination des populations en proximité, des commerces spécialisés et des restaurateurs.

          • Créer de l'emploi

          Notre mode de production transparent nécessite des emplois agricoles qualifiés et contribuera à dynamiser le territoire. Cela représente 15 à 20 emplois par ferme grandeur nature d’1 ha.

          ECONOMIE

          Dynamisons l'économie locale… durablement !

          La ferme Eauzons! participe à la redynamisation des campagnes et espaces périurbains.

          Nous avons choisi un fabriquant de serre Français et nous sollicitons les artisans locaux pour la construction et la maintenance de la ferme.

          Nous sommes actifs dans la construction de partenariats avec d'autres acteurs locaux, pour la production, la transformation et la distribution.

          Nous sommes engagés au sein de l'Association Toulousaine d'Aquaponie et du pole de compétitivité Aquimer pour faire émerger la filière aquaponique.